Strona główna

  • Herbaty

  • Napary

  • Akcesoria

  • Tylko u nas

    <!-- [if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--><!-- [if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>PL</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="-"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--> <p><!-- [if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--><!-- [if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>PL</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="-"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!-- [if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--><!-- [if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>PL</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="-"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!-- [if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--><!-- [if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>PL</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="-"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><!-- [if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--><!-- [if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>PL</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="-"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--><span style="font-size:11pt;line-height:107%;font-family:'Times New Roman', serif;">Jakiś czas temu zadaliśmy sobie bardzo ważne pytanie: czym ma być nasza Herbaciarnia?</span></p> <p><span style="font-size:11pt;line-height:107%;font-family:'Times New Roman', serif;">W natłoku codziennych obowiązków koncentrujemy się zazwyczaj na sprostaniu bieżącym zadaniom <span>i choć chwilowo możemy wydawać się mało aktywni, wciąż nie tracimy z oczu celu, do którego dążymy. A naszym celem jest stworzenie miejsca poświęconego herbacie i jej kulturze, przystani dla miłośników herbaty, która przybliżać ich będzie do mistrzów, rzemieślników, artystów z krajów, gdzie herbatę uprawia się i wytwarza. Tak, aby każdy miał możliwość spróbowania herbaty nie tylko jako codziennego napoju, ale także jako możliwości spotkania z ludźmi i filozofią, która kształtuje ich życie, a której główną osią jest miłość do herbaty</span><span>.</span></span></p> <p><span style="font-size:11pt;line-height:107%;font-family:'Times New Roman', serif;"><span><br /> Dlatego właśnie powołaliśmy do życia kategorię <strong>TYLKO U NAS</strong>, gdzie znaleźć można herbaty i inne wyjątkowe produkty będące wyrazem naszej pasji herbacianej: nasze własne mieszanki, akcesoria do herbaty wyprodukowane specjalnie dla nas, szczególne herbaty sprowadzane dzięki naszym osobistym kontaktom. Cały czas pracujemy też nad tym, żeby zdobywać nowe perły do naszej kolekcji</span><span>. </span></span></p> <p><strong><span style="font-size:11pt;line-height:107%;font-family:'Times New Roman', serif;">Jednego możecie być pewni: zebrane tutaj produkty to unikaty, niedostępne nigdzie indziej, często wytwarzane w limitowanych ilościach, zawsze wyjątkowe, wyprodukowane przez ludzi z życzliwością serca i pasją. </span></strong></p> <p><span style="font-size:11pt;line-height:107%;font-family:'Times New Roman', serif;"><span><strong>Serdecznie zapraszamy!</strong> </span></span><!-- [if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--><!-- [if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>PL</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="-"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument> </xml><![endif]--></p>
  • Herbaty Tegoroczne

    <p>Zostały tu razem zebrane wyjątkowe herbaty z tegorocznych zbiorów pochodzące z wyselekcjonowanych plantacji w różnych zakątkach świata. Zachwycisz się smakiem, aromatem, kolorem liści i naparu. Takiej herbaty się nie zapomina!</p>
    • Nowy

    Wietnam Hong Van

    43,00 zł
    Herbata z Wietnamu "Czerwona Chmura" pochodzi z Tay Con Linh, prowincja Ha Giang (1300m npm). Mocno utlenione liście, a dokładnie jeden pąk i dwa liście, pochodzą ze starożytnych drzew Shan Tuyet. Napar jest złocisto czerwony z nutami słodyczy i suszonych owoców z subtelną goryczką w smaku. Polecamy krótkie wielokrotne parzenia.
    Parzenie:
    3g/150ml
    96 st. C
    30 sec - 2 min
    2- 4 parzenia
    • Nowy

    Hokusai Fuji - komplet 4...

    252,00 zł

    Zestaw 4 kubków z różnymi wzorami drzeworytów Hokusaja z widokami góry Fuji, w tym słynna "Fala".

    Średnio gruba porcelana angielska, pojemność jednego kubka 250ml

    Nadają się do zmywania w zmywarce.

  • Wietnam Linh Van

    36,00 zł

    Herbata biała "srebrne igły" wytwarzana ze starożytnego drzewa Shan Tuyet z prowincji Yen Bai (1400m n.p.m.).

    Pąki suszone na słońcu pachną świeżością i kwiatami. Napar o lekko słodkim smaku, zmienia swą intensywność przy kolejnych parzeniach: od świeżej trawy, przez bambus aż po smak wody ryżowej. Ciasno zwinięty pąk można parzyć nawet do 10 razy, ponieważ bardzo powoli się otwiera i uwalnia swoje walory smakowe. Gotowi jesteście na to degustacyjne wyzwanie?

    Parzenie:
    2gr/150ml
    90st C
    1-2 min
    3-10 parzeń

  • Las Sztuk

    50,00 zł

    Wysokogórska biała herbata wiosenna z Taiwanu z okolic Yilin wytwarzana z pędów o 1 pąku i 2 liściach. Duże piękne gałązki dają kwiatowo-owocowy napar z kremową delikatnością. Dla pełnego poznania smaku tej niezwykłej herbaty proponujemy wykonać 3 do 4 zalań wodą. Zachęcamy po zaparzaniu do podziwiania liści, które odzyskują wigor i "zieloność".

    Ze względy na dużą objętość liści oferujemy wyłącznie opakowania 10g lub 25g.

    Parzenie:
    2gr/150ml
    90st C
    1-2 min
    3-4 parzenia

  • Honeybush

    12,00 zł

    Podobnie jak rooibos jest to roślina rosnąca wyłącznie w Republice Południowej Afryki. Napar z kory i liści podobnych do igieł ma słodki miodowy smak i bursztynowy kolor. Honeybush nie zawiera kofeiny, taniny ani garbników. w Afryce piją go także dzieci i matki karmiące. Zawiera natomiast wiele witamin i minerałów (m.in. żelazo, cynk, witaminę C, fosfor) oraz przeciwutleniacze (odpowiedzialne m.in. za regenerację komórek).

    Parzenie:
    5g/150ml
    96 st.C
    5-7 min

  • Shu Pu Erh Peletki

    41,00 zł

    W pełni fermentowana ciemna herbata (Shu Pu Erh) o nietypowej postaci grudek, odłamków od spodniej części wysuszonych warstw prasowanej herbaty, jakby wtórny produkt z produkcji herbat Pu Erh.

    W wyniku dłuższego leżakowania "na dnie stosu" napar peletek jest mocny i aromatyczny, charakterystycznie ziemisty. Peletki najczęściej nie są zbyt mocno sprasowane, przez co łatwo się zaparzają i są wyjątkowo wydajne.

    Parzenie:
    2-3g /150ml,
    96 °C,
    2-3 minuty
    2-4 parzenia

  • Karigane Nishio

    25,00 zł

    Aromatyczna, wysokiej jakości japońska herbata od Pana Seigo Kondo z łodyg i cząstek liścia herbaty pozostałych z produkcji herbaty matcha. Smak świeży, roślinny, z nutami umami i słodkim posmakiem. Pochodzenie: Nishio, prefektura Aichi.

    Parzenie:
    3g/150ml
    70 st C
    1-2 min
    2-5 parzeń

  • Matcha Nishio

    75,00 zł

    Opakowanie zawiera 20g herbaty matcha.

    Jest to wybitna herbata pochodząca z ogrodu Pana Seigo Kondo (single origin) z Nishio (pref. Aichi) tradycyjnego ośrodka produkcji - drugiego najstarszego po Uji. Herbata dostępna jest w kilku wersjach. Każdy z dostępnych rodzajów ma swój wyjątkowy smak i aromat, który zawdzięcza właściwemu doborowi odmiany krzewu herbacianego oraz szczególnej obróbce. Jest to unikatowa, świeżo mielona matcha z dobrze zbilansowaną słodyczą i minimalną cierpkością o jedwabisto-kremowej konsystencji.

    Po otwarciu opakowania herbatę matcha najlepiej jest przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu np. w lodówce, co przedłuża jej walory smakowe i ważność.

    Przygotowanie:
    ilość herbaty: 3g/150ml
    temperatura wody: 70 st C
    przygotowanie: 10-25 sec

  • Nipon Black

    34,00 zł

    Czarna organiczna herbata wakocha wytwarzana przez niezwykłego japońskiego producenta herbat kamairicha - Pana Toshifumi Shibamoto, ręcznie zbierana u podnóża Makinohara w  Shizuaoka.

    Liście tej herbaty są wyjątkowo duże, z łodygami, mocno utlenione. Kolor naparu bursztynowy - jest dość jasny jak na herbaty czarne (czy raczej czerwone zgodnie z chińskim nazewnictwem). W smaku wyczuwalne są orzechy, suszone owoce, nuty upieczonego chleba. Poezja smaku i klasyka herbaty mocno utlenionej.

    Parzenie:
    3g/150ml
    96 st C
    1-2 min
    1-2 parzenia

  • Sakura Toshifumi

    25,00 zł

    Wyjątkowa zielona herbata Pana Toshifumi Shibamoto, unikat naszego japońskiego mistrza. Prażona herbata z dużych liści o delikatnym zapachu kojarzącym się z kwiatami wiśni z nutami mlecznymi. Jej orzeźwiający i słodkawy posmak przywodzi na myśl najpiękniejsze zapachy wiosny.

    Parzenie:
    3g/150ml
    90 st C
    1-2 min
    2-3 parzenia

  • Kotteri

    20,00 zł

    Zielona organiczna herbata Pana Toshifumi Shibamoto wytworzona z mocnych i dojrzewających w pełnym słońcu liści wg tradycyjnej metody, prażona w kotle Kama. Smak naparu jest świeży, przełamany słodkimi tonami przypominającymi miętę, dobrze nadaje się do picia po posiłku. Można ją przygotować gorącą i zimną wodą, jak i lodem.

    Parzenie:
    3g/150ml
    90 st C
    1-2 min
    2-3 parzenia

  • Naklejki - czajniczki

    14,00 zł

    Naklejki z czajniczkami to doskonały dodatek do kalendarza lub plannera. Ozdobnym czajniczkiem możesz oznaczyć najbliższe rodzinne "tea party" albo udaną wizytę w Herbaty Czas. Naklejki herbaciane są dodatkowo kolorowanką - możesz ich używać w wersji czarno-białej lub wypełnić ulubionymi kolorami. Szczególnie polecamy kolorowanie przy filiżance ciepłej herbaty.

    Wymiary naklejek: 8 x 12,5 cm
    Opakowanie: Folia
    Liczba kartek w zestawie: 2

  • Yunnan First Flush 2022

    29,00 zł

    Unikalna, świeża zielona herbata zbierana w drugiej połowie lutego w Simao (Yunnan) na wysokości ok 1100m n.p.m.

    Piękne, zielone liście ze sporą porcją srebrzystych pączków mają wyjątkowy świeży zapach, dają niepowtarzalny żółto-zielony napar o smaku kwiatowo-owocowym. Lekka goryczka zrównoważona jest świeżością i delikatnym słodkim posmakiem.

    Niezwykła herbata przepełniająca wiosenną radością i energią - rarytas herbaciany!

    Parzenie:
    3g /150 ml
    70 st.C
    1-2 min
    3 parzenia

  • Wakocha Makinohara

    40,00 zł

    Wakocha to w pełni utleniona japońska herbata, produkowana w niewielkiej ilości, uznawana za produkt specjalistyczny. Jej historia jest dosyć krótka (150 lat) jak na herbacianą tradycję Japonii. Jest to wynik odważnych poszukiwań herbacianych w okresie Meiji po otwarciu się Japonii na świat zachodni.

    Tradycyjne japońskie krzewy herbaciane najlepiej nadają się do produkcji zielonej herbaty, zawierają mniej goryczy. Produkcja tzw "czarnej herbaty" z japońskich odmian krzewu daje ciekawy efekt. Napar ma pomarańczowo-brązowy kolor. W smaku wyczuwalne są owocowe nuty jakby czarnej porzeczki lub skórki pomarańczy wraz a lekką goryczką i słodkim posmakiem a nawet lekkim karmelowym skojarzeniem w końcowym parzeniu.

    Oryginalne opakowanie 70g

    Parzenie:
    3g/150ml
    96 st.C
    30 sek - 1 min
    2-3 parzenia

  • Shan Tuyet

    36,00 zł

    Herbata pochodząca z wioski Phin Ho, położonej głęboko w górach w gminie Thong Nguyen. Dzięki chłodnemu, świeżemu klimatowi, bogatym zasobom wody, rosną tu stare zdrowe drzewa herbaciane, które mieszkańcy uważają za cud natury. Wioska ma około 50 ha drzew herbacianych, liczących od 50 do 150 lat. Stare drzewa traktowane są jak duchowa część życia wioski i myślenie o tym, jak zachować te cenne drzewa można porównać do troski mieszkańców o to, jak zachować własne życie.

    Liście herbaty są zbierane wiosną, kiedy pąki herbaty są najświeższe i najbardziej aromatyczne. Charakteryzuje się świeżym, orzeźwiającym i lekki smakiem roślinnym, bez goryczki. Bardzo dobra na gorące dni.

    Parzenie:
    3g/150ml
    80 st.C
    1-2 min
    2-3 parzenia

  • Rymowane historie...

    36,00 zł

    "Rymowane historie herbaciane oraz miniatury"  to pierwszy w Polsce tomik poezji o herbacie Ivana Sitsko - debiutującego poety, miłośnika herbaty, podróżnika, idealisty, dobrego kolegi, człowieka wielu profesji.

    A oto cytat na zachętę:

    "Herbata na Ciebie czeka
    Na prawdziwego człowieka."

  • Concubine Oolong

    46,00 zł

    Jest to niezwykle ciekawy wietnamski oolong dostępny w postaci ciasno zwiniętych w kulki listków (pączek plus dwa listki), utleniony w 40-50%. Herbata ta pochodzi z górzystych terenów prowincji Son La, z drzew herbacianych rosnących na wysokości ok 1250m n.p.m.

    Concubine oolong powstaje dzięki  małemu insektowi, który żywi się sokiem młodych liści herbaty. W rezultacie liść jest „zraniony” a odpowiedź układu odpornościowego rośliny powoduje subtelne zmiany w chemii liścia. Napar z takich liści jest miodowożółty o lekko prażonym, drzewnym aromacie, subtelnym miodowym smaku zbliżonym do chińskiego Oriental Beauty lub taiwańskiego Honey Oolonga.

    Parzenie:
    3g/150ml
    90 st.C
    1-2 min
    2-4 parzenia

  • Bao Loc Oolong

    28,00 zł

    Jest to wyjątkowy wietnamski oolong z prowincji Son La rosnący na wysokości 1250m n.p.m. Podczas zbiorów zrywa się pączek liściowy i trzy listki.  Gałązka jest następnie starannie zwinięta w niewielką kulkę, która podczas parzenia powoli uwalnia aromat i zapewnia niezwykły spektakl "budzenia się" liści, których objętość zwiększa się kilkakrotnie.

    Napar jest jasny o zielonożółtym kolorze i kwiatowo-gruszkowym smaku z wyczuwalna nutą prażenia. Sprawdza się jako herbata do wielokrotnego zaparzania, polecana także dla miłośników tajwańskich oolongów.

    Parzenie:
    3g/150ml
    90 st.C
    1-2 min
    3-5 parzeń

  • Nepal Himalayan Royal...

    80,00 zł

    Jest to unikalna czarna herbata z Nepalu z himalajskich ogrodów Jun Chiyabari. Wytwarzana jest z najstarszych nepalskich drzew herbacianych, które wyrosły z ziaren podarowanych jako prezent od chińskiego cesarza dla nepalskiego premiera w latach 1861/3 a także ziaren herbacianych z Japonii, Tajwanu i Chin. W tej małej kilkukilogramowej partii można dosłownie posmakować prawdziwe „Chi” (energię) nepalskiej herbaty.

    W smaku wyczuwalna jest delikatna słodycz miodowo-kwiatowa z nutami czekolady deserowej oraz zrównoważoną goryczką typową dla mocniej utlenionych herbat himalajskich. Wspaniale nadaje się na popołudniowe spotkania herbaciane.

    Parzenie:
    3g/150ml
    95 st.C
    2-3 min

  • Klitoria Ternateńska

    10,20 zł

    Czy spotkaliście w kuchni azjatyckiej desery w kolorze niebieskim?

    Klitoria Ternateńska znana jest od wieków w Azji jako środek do barwienia potraw i kosmetyków. Jest to także lek medycyny ajurwedyjskiej. Napar z kwiatostanów Klitorii wspiera układ nerwowy, poprawia nastrój przeciwdziałając depresji, poprawia pamięć i usprawnia pracę mózgu. Potwierdzone naukowo jest tez działanie przeciwbakteryjne, przeciwgorączkowe i przeciwbólowe Klitorii a nawet jest to środek hamujący siwienie włosów czy poprawiający funkcjonowanie oczu.

    Napar z kwiatów Klitorii ma błękitny odcień, zasadowy odczyn i ziołowo-słodki smak. Po dodaniu soku z cytryny napar zmienia smak a także kolor na fioletowy aż do różowego.

    Parzenie:
    5 kwiatów/250ml
    96 st.C
    5-10 min

  • Tie Guan Yin Oolong

    75,00 zł

    Oolong z Tajwanu o średnim stopniu utlenienia średnio palony. Suche liście mają postać ciemnozielonych kuleczek, ich zapach charakteryzuje się przede wszystkim nutami prażenia. Po zaparzeniu dają napar o kwiatowym aromacie i smaku z wyraźnie wyczuwalną prażoną nutą, jest to bardziej tradycyjna wersja tego popularnego oolonga.

    Parzenie:
    3g/150ml
    90 st.C
    1-2 min
    2-5 parzeń