Ziołowe

Zawiera duże ilości węglowodanów, saponinę (działa przeciwnowotworowo), sole mineralne obfitujące w krzemionkę. Wodne wyciągi z ziela owsa działają wykrztuśnie, a także przeciwbólowo w schorzeniach reumatycznych i chorobach nerek, wpływa dodatnio na przemianę materii, stan naczyń krwionośnych, narządów wewnętrznych, kości, skóry, włosów i paznokci.

Składniki: kawałki jabłka, Rooibos, cynamon, łuski fasoli, imbir, jemioła, dziurawiec, trawa cytrynowa, mikołajek, kardamon, goździki, czarny pieprz, skórka cytrynowa, korzeń żeń-szenia.

Mieszanka o bardzo bogatym, orzeźwiającym smaku i aromacie. Połączenie odpowiednio dobranych korzeni i ziół poprawia odporność pomagając skutecznie w profilaktyce przeziębień.

Składniki: pokrzywa, herbata Pu-Erh, yerba mate, owies zielony, nagietek, rumianek.

Ta mieszanka herbaciana, dzięki działaniu poszczególnych składników wpływa pozytywnie na pobudzenie i oczyszczenie organizmu. Połączenie herbaty Pu-Erh oraz yerba mate wspomaga przemianę materii i reguluje procesy trawienne.

Napar z werbeny działa kojąco i odprężająco, idealny na wieczór, także po kolacji.

Ma działanie przeciwbakteryjne,przeciwzapalnie, rozkurczowe, przeciwalergiczne i uspokajające. Stosowany jest do łagodzenia bólów menstruacyjnych i problemów trawiennych. Zawiera składniki mineralne jak potas , mangan oraz witaminę C. Smak nie jest gorzki, dlatego polecany jest dla dzieci.

Prawdziwe, suszone płatki róży:

- można zaparzyć samodzielnie
- służą jako dodatek do herbaty lub potraw
- jako surowiec do syropu różanego

Napar z suszonych płatków kwiatu pomarańczy ma wyjątkowe właściwości:

- poprawia nastrój, zmniejsza napięcie psychiczne - zalecany jest przy problemach ze snem
- reguluje przemianę materii, ma działanie rozkurczowe - polecany przy bólach brzucha, także PMS
- działa przeciwzapalnie i wybielająco - stosowany w formie okładów zewnętrznie na bladą i tłustą cerę z trądzikiem
- jest odświeżający, nawilżający i łagodnie tonizuje - stosowany w kosmetyce naturalnej do produkcji olejku Neroli
- stosowany jest również jako naturalny afrodyzjak.

Parzenie:
1 łyżka/250ml
96 st.C
10 min

Składniki: yerba mate, owoc dzikiej róży, werbena cytrynowa, korzeń lukrecji, imbir, płatki róży, kwiatki rumianku.

Liście pokrzywy bogate są w liczne sole mineralne (wapnia, fosforu, magnezu i żelaza), olejek eteryczny. Posiada działanie moczopędne, lekko ściągające, przeciwkrwotoczne, pobudza układy krwiotwórcze.

Napar z nagietka:

- jest często stosowany jako naturalny środek wspomagający układ trawienny oraz jako środek leczniczy przy wrzodach żołądka i dwunastnicy, a także przy chorobie pęcherzyka żółciowego, ponieważ działa żółciopędnie (pijemy 1h przed posiłkiem 3 razy dziennie)
- ma właściwości ściągające i przeciwbakteryjne, dlatego nadaje się do dezynfekcji i leczenia ran  nawet użądleń pszczół i wysypek
- stymuluje produkcję kolagenu w miejscach skaleczeń, dlatego jest świetny w celu zmniejszenia blizn oraz pomaga w likwidacji rozstępów
- pomaga również w trakcie klimakterium, bowiem ma właściwości uspokajające, obniżające wysokie tętno i ciśnienie krwi.

Parzenie:
1 łyżka/250ml
96 stopni C
15-20 min pod przykryciem

Napar z mięty posiada wiele właściwości leczniczych: koi niestrawność i wzdęcia, działa przeciwbólowo, rozkurczowo i przeciwzapalnie. Zapobiega rozwojowi bakterii.

Drobno zmielona mięta Nana o delikatnym, lekko słodkawym smaku. Ma liczne właściwości lecznicze: ułatwia trawienie, leczy ból gardła, a inhalacje łagodzą schorzenia układu oddechowego.

Napar z melisy przynosi ulgę przy zapaleniu oskrzeli, gorączce, bólach głowy oraz przy stanach depresyjnych. Uspokaja, koi nerwy i pozwala się zrelaksować.

Kwiat lipy zawiera flawonoidy, kwasy organiczne, olejek eteryczny. To panaceum na zmęczenie nerwowe, ułatwia zasypianie. Działa napotnie, wykrztuŚnie, łagodzi ból gardła i kaszel, ułatwia trawienie.

Czy spotkaliście w kuchni azjatyckiej desery w kolorze niebieskim?

Klitoria Ternateńska znana jest od wieków w Azji jako środek do barwienia potraw i kosmetyków. Jest to także lek medycyny ajurwedyjskiej. Napar z kwiatostanów Klitorii wspiera układ nerwowy, poprawia nastrój przeciwdziałając depresji, poprawia pamięć i usprawnia pracę mózgu. Potwierdzone naukowo jest tez działanie przeciwbakteryjne, przeciwgorączkowe i przeciwbólowe Klitorii a nawet jest to środek hamujący siwienie włosów czy poprawiający funkcjonowanie oczu.

Napar z kwiatów Klitorii ma błękitny odcień, zasadowy odczyn i ziołowo-słodki smak. Po dodaniu soku z cytryny napar zmienia smak a także kolor na fioletowy aż do różowego.

Parzenie:
5 kwiatów/250ml
96 st.C
5-10 min

Ketmia szczawiowa (Hibiscus sabdariffa) z Indii dostarcza surowca włókienniczego, ale u nas znana jest bardziej jako "malwa sudańska" lub "karkade", stosowana do przyrządzania mieszanek herbacianych (czerwone, mięsiste kielichy kwiatowe).

Róża jest bogatym źródłem witaminy C, której zawiera kilkanaście razy więcej niż owoce czarnej porzeczki, zawierają także prowitaminę A, witaminy B1, B2, E i K, flawonoidy, garbnik i kwasy organiczne, olejek eteryczny, sole mineralne, z których najwięcej żelaza.

Ziele to jest pomocne w przypadku infekcji wirusowych i bakteryjnych oraz chorób gardeł i ochrony odporności.

Składniki: passiflora (męczennica, Środek uspokajający przy niepokoju, nerwowości i kłopotach z zasypianiem), liście melisy, kwiatki lawendy, mięta pieprzowa.

Płatki kwiatków bławatka (znanego też pod nazwą chaber) są cenione w ziołolecznictwie. Napar polecany jest:

- w przypadku chorób układu moczowego, kamicy nerkowej dzięki właściwościom moczopędnym i przeciwbakteryjnym
- w chorobach układu krążenia dzięki antocyjanom przeciwdziałającym kruchości naczyń krwionośnych; jest to również częsty składnik kosmetyków dla cery naczynkowej
- w przypadku zapalenia spojówek do przemywania oczu oraz przygotowania okładów pod oczy, napar zmniejsza obrzęki
- przeciw łupieżowi - napar wcierany w skórę głowy niweluje jego nawroty
- do walki z grzybicą w formie kąpieli z dodatkiem naparu z bławatka
- do dekoracji dań wzbogacając ich smak

Parzenie;
1 łyżka/250ml
96 stopni C
5-7 min

Składniki: anyż, koper włoski, kminek, kwiatki rumianku, kwiatki mięty pieprzowej, korzeń waleriany, niebieskie kwiatki prawoślazu lekarskiego, kwiaty nagietka.