W poszukiwaniu sprasowanego czasu

Autor: Łukasz Janik Temat: Wydarzenia Z dnia:

Spotkanie z Wojtkiem Woźniakiem poświęcone herbatom Pu Erh.

To wyjątkowe spotkanie miało miejsce w naszej Herbaciarni 7. marca 2019 roku. Wojtek z thetea.pl przybliżył nam tematykę herbat Pu Erh typu Sheng, wytwarzanych tradycyjnymi metodami i długo dojrzewających, pochodzących z rejonu chińskiej prowincji Yunnan. Mieliśmy możliwość spróbowania herbat z drzew bardzo starych, kilkusetletnich, jak też młodszych, ale równie wyjątkowych. Dowiedzieliśmy się, czym różnią się herbaty kilkunastoletnie od kilkuletnich, jak na ich smak i właściwości wpływa obrana metoda przechowywania, a wszystko wzbogacone oczywiście możliwością degustacji świeżo zaparzonego naparu.

Poniżej kilka zdjęć z tego wieczoru.