Tradycyjna czarna (wg systematyki chińskiej czerwona) herbata ze starych i dużych drzew rosnących w górach południowego Taiwanu w regionie Liugui w Kaohsiung (około 1900 m). Jest to rejon znany również z produkcji olejku kamforowego.
Przyjemny winogronowy aromat herbacianych liści finalnie tworzy słodki i aksamitny napar z nutami karmelu. Zbiór 2021
Obróbka czarnej herbaty ma zawsze cztery podstawowe etapy: więdnięcie, zwijanie, fermentowanie (utlenianie) i suszenie („palenie”).
Napar może mieć ciemny intensywny kolor, częściej jednak żywy, czerwonawy. Herbata może być sprzedawana w postaci liściastej (najlepszej jakości), łamanej, proszkowej i pylistej.
Właściwości:
- koi duszę, rozjaśnia umysł (zawiera kofeinę, zwaną teiną);
- teina wzmaga aktywność soków trawiennych;
- naukowcy są zdania, że składniki czarnej herbaty mogą działać jako antyutleniacze, zapobiegając powstawaniu substancji rakowych w komórkach ciała.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.