Uprawy znajdują się w odległości ok 700 m na południe od granicy parku narodowego Mount Kenya i niedaleko Wielkich Rowów Afrykańskich. W bezpośrednim sąsiedztwie lasów deszczowych, na wysokości ponad 2000 m n.p.m. rozciągaj się plantacje upraw herbaty. Bogactwo i hojność natury sprawia, że warunki tu panujące pozwalają na uprawy jednej z najlepszych herbat w tym kraju.
Zdecydowana większość upraw herbat afrykańskich to produkcja CTC , natomiast herbata Kenia Kangaita o frakcji liścia FOP charakteryzuje się głęboką miedzianą barwą, smak jest intensywny przechodzący w nuty owocowe, z delikatnym, korzennym, lekko słodkawym posmakiem.
Obróbka czarnej herbaty ma zawsze cztery podstawowe etapy: więdnięcie, zwijanie, fermentowanie (utlenianie) i suszenie („palenie”).
Napar może mieć ciemny intensywny kolor, częściej jednak żywy, czerwonawy. Herbata może być sprzedawana w postaci liściastej (najlepszej jakości), łamanej, proszkowej i pylistej.
Właściwości:
- koi duszę, rozjaŚnia umysł (zawiera kofeinę, zwaną teiną);
- teina wzmaga aktywność soków trawiennych;
- naukowcy są zdania, że składniki czarnej herbaty mogą działać jako antyutleniacze, zapobiegając powstawaniu substancji rakowych w komórkach ciała.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.