0
Twój koszyk

Opakowanie zawiera 20g herbaty matcha.

Jest to wybitna herbata pochodząca z ogrodu Pana Seigo Kondo (single origin) z Nishio (pref. Aichi) tradycyjnego ośrodka produkcji – drugiego najstarszego po Uji. Herbata dostępna jest w kilku wersjach. Każdy z dostępnych rodzajów ma swój wyjątkowy smak i aromat, który zawdzięcza właściwemu doborowi odmiany krzewu herbacianego oraz szczególnej obróbce. Jest to unikatowa, świeżo mielona matcha z dobrze zbilansowaną słodyczą i minimalną cierpkością o jedwabisto-kremowej konsystencji.

Po otwarciu opakowania herbatę matcha najlepiej jest przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym miejscu np. w lodówce, co przedłuża jej walory smakowe i ważność.


Jest to unikatowa herbata matcha, której obróbka wymaga czasu i doświadczenia. Żeby otrzymać 40 gramów matcha potrzebne jest ok 60 minut ucierania w specjalnych żarnach. Pan Seigo Kondo jest w trzecim w pokoleniu producentem (farmerem) herbaty z Nishio ( pref. Aichi) – drugiego najstarszego ośrodka produkcji matcha w Japonii. On sam osobiście zajmuje się wytwarzaniem matcha, co jest obecnie unikatowe – zwyczaj farmerzy produkują produkt tencha na zamówienie dla firm produkujących i sprzedających marcha. Pan Seigo Kondo jest aktywnym przedstawicielem zrzeszenia promocji herbaty z Nishio. Prywatnie wielbiciel podroży na motorze Harley Davidson. Dwukrotnie gościł w Polsce.

Aktualnie proponujemy następujące wersje Matcha z Nishio:

Goku Mukashi(極昔): kultywar samidori, pierwszy ręczny zbiór

Hatsu Mukashi( 初昔 ) blend mix – kultywary samidori + yabukita, ręczny zbiór (BRAK)

Ato Mukashi ( 後昔 ) blend mix – kultywary yabukita ręczny zbór + maszynowy zbiór samidori i okumidor, świetnie nadaje się na herbatę gęstą KOICHA

Jo Betsugi (上別儀): blend mix – kultywary: pierwszy maszynowy zbiór yabukita i samidori + drugi zbiór okumidori. mieszanka herbaty zbieranej maszynowo z pierwszego i drugiego zbioru

Betsugi (別儀) 50g: wyprodukowana w 100% z liści z drugiego maszynowego zbioru herbaty. Jest to matcha spożywcza do przetworów, na ciastka i matcha latte, smaczna także jako matcha pitna. (BRAK)

Herbata

Goku Mukashi 極昔, Hatsu Mukashi 初昔, Ato Mukashi 後昔, Jo Betsugi 上別儀, Betsugi 別儀

Czas Parzenia

10-25 sek

Ilość Herbaty

3g/150ml

Ilość Parzeń

1

Temperatura Parzenia

70°C

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Matcha Nishio”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *