Matcha najwyższej jakości z certyfikatem BIO, uzyskiwana z liści krzewów nie starszych niż 30 lat, rosnących w regionie Kinki w południowo-środkowej części wyspy Honsiu. Wyraźnie kremowy napar można uzyskać już przy niewielkiej ilości herbaty.
Matcha
Pochodzi z najwyższej jakości liści zielonej herbaty, startych na jasno szmaragdowy pył. Daje napar o intensywnym kolorze i szlachetnym smaku. Przed zbiorami, krzewy herbaciane zacienia się, aby pobudzić produkcję chlorofilu w liściach, dzięki czemu herbata matcha ma wyjątkowe właściwości odżywcze i zdrowotne. Nie bez znaczenia pozostaje też fakt, że w przypadku herbaty sproszkowanej spożywamy całe liście, nie tylko ich napar.
Sposób przygotowania:
Wsypać pół łyżeczki herbaty matcha (ok. 2g) do miseczki. Następnie zalać 75ml przegotowanej wody o temperaturze ok. 60 °C – 80 °C, w zależności od upodobań. Ubijać bambusową miotełką aż do pojawienia się lekkiej pianki. Przed przyrządzeniem często zaleca się przesianie herbaty przez sitko.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.